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Petite faim Petite faim

11.00€

Grande faim Grande faim

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Pièce du boucher ou poisson du moment Pièce du boucher ou poisson du moment

Comme les grands, mais en plus petit Comme les grands, mais en plus petit

Accompagnement au choix Accompagnement au choix

Pommes de terre grenailles rôties
Mousseline de patate douce
Les 2 mon capitaine Pommes de terre grenailles rôties
Mousseline de patate douce
Les 2 mon capitaine

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

Coupe glacée 2 boules (Vanille, fraise, chocolat, caramel) Coupe glacée 2 boules (Vanille, fraise, chocolat, caramel)

Entrée, plat, dessert Entrée, plat, dessert

22.00€

Entrée Entrée

6.00€

Plat Plat

14.00€

Dessert Dessert

6.00€

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Consultez " À TABLE " Consultez " À TABLE "

36.00€

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Accord mets et vins (3 verres) Accord mets et vins (3 verres)

Seul ou à partager
À l’apéritif comme en entrée Seul ou à partager
À l’apéritif comme en entrée

18.00€

Seul ou à partager
À l’apéritif comme en entrée Seul ou à partager
À l’apéritif comme en entrée

Huîtres de la bernerie, les mille et une huîtres Huîtres de la bernerie, les mille et une huîtres

6 12.00€

9 18.00€

12 24.00€

Notre foie gras de canard mi-cuit Notre foie gras de canard mi-cuit

Gelée de pietra rossa (bière rouge) Gelée de pietra rossa (bière rouge)

13.00€

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Nos rillettes et terrines maison Nos rillettes et terrines maison

Rillettes de Poulet Cochon
Terrine de Campagne
Rillettes de Thon
Terrine de Lapin Rillettes de Poulet Cochon
Terrine de Campagne
Rillettes de Thon
Terrine de Lapin

11.00€

Rillettes de Poulet Cochon
Terrine de Campagne
Rillettes de Thon
Terrine de Lapin Rillettes de Poulet Cochon
Terrine de Campagne
Rillettes de Thon
Terrine de Lapin

Nos planches Nos planches

Dégustation
Dégustation, charcuteries maison et fromages affinés de la ferme de Belchamp à Saffré, pickles et beurre demi sel Plutôt fromage
Fromages affinés de la ferme de Belchamp à Saffré, pickles et beurre demi sel Plutôt charcuterie
Nos charcuteries maison du moment, pickles et beurre demi sel Dégustation
Dégustation, charcuteries maison et fromages affinés de la ferme de Belchamp à Saffré, pickles et beurre demi sel Plutôt fromage
Fromages affinés de la ferme de Belchamp à Saffré, pickles et beurre demi sel Plutôt charcuterie
Nos charcuteries maison du moment, pickles et beurre demi sel

12.00€

Œuf parfait de l’Éco-ferme du Portmain Œuf parfait de l’Éco-ferme du Portmain

Asperges vertes en gaspacho et noisettes torréfiées Asperges vertes en gaspacho et noisettes torréfiées

10.00€

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Betterave en carpaccio laquée au vinaigre balsamique et sauce soja Betterave en carpaccio laquée au vinaigre balsamique et sauce soja

Crème de feta et granola salé Crème de feta et granola salé

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10.00€

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Foie gras de canard mi-cuit maison, Gelée de Pietra rossa (bière rouge Corse) Foie gras de canard mi-cuit maison, Gelée de Pietra rossa (bière rouge Corse)

3.00 € en menu 3.00 € en menu

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Patate douce en pommade froide, thon poché aux herbes et mayonnaise au yuzu Patate douce en pommade froide, thon poché aux herbes et mayonnaise au yuzu

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Beurre ½ sel, citron et vinaigre à l’échalote Beurre ½ sel, citron et vinaigre à l’échalote

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Sauce Yakumi, mousseline de patate douce et légumes de saison Sauce Yakumi, mousseline de patate douce et légumes de saison

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Pièce du boucher grillée, crème de curé nantais Pièce du boucher grillée, crème de curé nantais

Pommes de terre grenailles rôties Pommes de terre grenailles rôties

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Mousseline de patate douce et légumes de saison 2.00€ en menu
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Assiette de fromages affinés de la ferme de Belchamps Assiette de fromages affinés de la ferme de Belchamps

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L’indémodable Tiramisu du Patio (citron vert et basilic) L’indémodable Tiramisu du Patio (citron vert et basilic)

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Cœur coulant au chocolat maison, glace vanille, caramel au beurre salé Cœur coulant au chocolat maison, glace vanille, caramel au beurre salé

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Anaé : Sablé croustillant, nuage coco, compotée froide d’ananas, douceur fève de tonka Anaé : Sablé croustillant, nuage coco, compotée froide d’ananas, douceur fève de tonka

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2.00 € en menu
Assortiment de 3 mignardises selon l’inspiration de Loris 2.00 € en menu
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Vanille, fraise, chocolat, pistache, citron Vanille, fraise, chocolat, pistache, citron

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Vanille, fraise, chocolat, pistache, citron Vanille, fraise, chocolat, pistache, citron

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Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron, kiwi, cassis Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron, kiwi, cassis

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Fleur de lotus - 18 cl Fleur de lotus - 18 cl

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